Piafovci rasturili na natjecanju barista, spretnost, brzinu i znanje odmjerili s najboljima u Hrvatskoj
Redakcija (dh)
26. listopada 2024.
Mladi bjelovarski baristi, Nikolina Pavlović, Loreno Milanović i Matija Đuvić, čiji je prosjek godina manji od 20, vratili su se s natjecanja barista koje se održalo u petak 25. listopada na Zagrebačkom velesajmu, u sklopu sajma HoReCa Adria. Entuzijastična i energična ekipa natjecala se protiv više od 20 najboljih barista Hrvatske i to u nekoliko disciplina, brzini, spretnosti i pripremi napitaka od kave. Sjajni rezultati ostvareni su i zbog stručnog mentorstva voditeljice Marije Gale.
– Ovaj rezultat temelji se na iznimnom trudu i predanosti prema radu tijekom proteklih godinu dana. Kavana Piaf, kao i ostatak kolektiva itekako su ponosni na napredak i priznanje ogromnog potencijala kojeg Nikolina, Loreno i Matija posjeduju. U svom radu daju maksimum i to je sada prepoznato, nagrađeno. Našim gostima iz dana u dan nudimo najbolju moguću uslugu i sve to ne bi bilo ostvareno bez njihove energije. Oduvijek smo mnogo ulagali u edukacija, jer je ona za napredak tima najvažnija. Riječ je mladim ljudima koji su kroz srednju školu prošli obrazovanje i obuku, a kod nas odrađivali praksu. Atmosfera na natjecanju je u početku bila opuštena, no već se u polufinalu mogao osjetiti pravi natjecateljski duh. Svi smo bili “nabrijani” i kad smo čuli sa smo osvojili prvo mjesto, sreći nije bilo kraja, kaže Bernard Coner, vlasnik Kavane Piaf.