Učenice rasturile na važnom natjecanju, doznajete kako ih je zamrznuti maslačak svrstao među deset najboljih

‘Ideja godine’ poslovno je natjecanje za srednjoškolce koje iz godine u godinu organizira srednja.hr. U itekako jakoj konkurenciji koju tradicionalno čine tehničke škole, poput elektrotehnike i računarstva, učenice 2. a razreda Ekonomske i birotehničke škole Bjelovar okupljene pod imenom ‘LioGirls’ pokazale su i dokazale da poduzetnički duh, inovativna ideja i upornost mogu nadmašiti sve prepreke.

Za natjecanje je pristiglo ukupno 60 prijava iz 40 škola i 23 hrvatska grada. Učenice Lana Jukić, Ana Matić i Marija Markić u finale su se plasirale bez problema, zajedno s mentoricom Aleksandrom Hohnjec.  Svaki finalist imao je sedam minuta za predstavljanje poslovne ideje pred stručnim žirijem. No, čime su se to predstavile bjelovarske srednjoškolke?

Naime, ‘LioGirls’ bavile se su maslačkom i njegovom ljekovitošću. Kako je dostupan samo od ožujka do listopada, učenice su pronašle način na koji bi maslačak kao dodatak prehrani mogao biti na raspolaganju cijelu godinu, a riječ je o posebnom procesu liofilizacije, odnosno sušenju i zamrzavanju maslačka, dva sata na -40 do -50 stupnjeva, nakon čega slijedi primarno sušenje od 16 sati i sekundarno od 12 sati.

Učenice su pojasnile kako u bilogorskom kraju na čistom prostoru raste jako puno maslačaka, dok su ideju za liofilizaciju dobile gledajući dokumentarac o astronautima koji su po odlasku u misiju dobili razne liofilizirane proizvode. Naime, ta metoda čuva 97 posto hranjivih tvari iz proizvoda koji se stavljaju u liofilizator. S obzirom da je ljekovitost maslačka poznata od davnina te da pomaže u ranoj fazi raka, odabir je pao upravo na njega. Svojom idejom uspješno su pristupile rješavanju nedostatka prirodnih, domaćih i kvalitetnih dodatka prehrani.

Svojim zapaženim nastupom ostvarile su odličan dojam kod ocjenjivačkog žirija, primile pohvale za originalnost, izvedivost i kvalitetnu prezentaciju, što ih je na koncu plasiralo među deset najboljih natjecateljskih grupa.