Sajmovi kao važan faktor gospodarstva: ‘Na svaki uloženi euro, vraća se sedam’

Konferencija o sajmovanju održala se danas u bjelovarskom hotelu, a u fokusu je bilo poslovno gostoprimstvo. Konferencija je održana baš u Bjelovaru, gradu koji je nadaleko poznat po svom sajmu u Gudovcu.

Bila je to prilika da se nauči i sazna više kako poboljšati poljoprivredne sajmove u budućnosti.

– Zna se kad se organizira poljoprivredni sajam, posebice ako je stočarstvo u pitanju, mora biti organizirana cijela vojska veterinara koji brinu o prihvatu stoke, karanteni i svim drugim događajima. Također, danas govorimo o tretiranju hrane na takvim sajmovima koja mora biti dobro uskladištena i dobro pripremljena – kaže Srećko Sertić, organizator ove manifestacije posvećene sajmovanju koja ima tradiciju dugu 11 godina.

Organizirana je povodom Svjetskog dana sajmovanja, a Sertić ističe da je sajmovanje važno za gospodarstvo jer jedan uložen euro u sajmove, daje sedam eura povrata.

Barbara Lendić iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu ističe kako je jako važno da izlagači na poljoprivrednom sajmovima paze na to kako izlažu hranu.
– Najkritičnije točne odnose se upravo na transport, čuvanje hrane, pripremu hrane, no najvažnije je održavanje higijene na sajmovima – upozorava Lendić.

Cilj ove konferencije je da izlagači nauče što više o adekvatnom izlaganju na sajmu, a bjelovarski gradonačelnik Dario Hrebak ističe kako se Bjelovarskim sajmom treba još i više hvaliti jer je najjači, ne samo u ovom djelu Hrvatske već i šire.