Panika u trgovinama: Zavladala nestašica jednog od glavnih prehrambenih proizvoda? Evo kako to objašnjava domaći proizvođač

Nestašica jaja vidljiva je u bjelovarskim trgovinama, požalila nam se jedna naša čitateljica. Potrošači sve češće nailaze na prazne police, a dio njih, poput naše čitateljice, jaja uopće nije uspio pronaći:

– Obišla sam nekoliko trgovina u gradu i nigdje nisam pronašla jaja. Prodavačica mi je objasnila da je dio povučen iz prodaje, a preostale količine su se rasprodale –  kazala je.

O čemu je točno riječ upitali smo jednog od najvećih proizvođača s našeg područja Zdravka Demerca iz Nove Rače. On uzrok ove nestašice vidi u osvisnosti i uvozu i uništavanju domaće proizvodnje.

– To je dokaz da nitko ne vidi brigu o domaćoj proizvodnji. Vjerojatno se Europa bori s nestašicom jaja pa je stao uvoz, a to se odmah reflektira na domaće tržište koje ovisi o tom strašno velikom uvozu. Uništili smo svoju proizvodnju da bismo uvozničkom lobiju dali da zaradi, a ovo su posljedice. Hrvatska bi mogla proizvesti dovoljno jaja za potrebe domaćeg tržišta, no uz ovakvu politiku, sada smo tu gdje jesmo. Nekad je malih proizvođača do 5 000 nesilica bilo više od 50 posto, a onda je politika odlučila da samo veliki trebaju uspjeti i sada imamo to što imamo – poručio je Demerac te dodao kako temperature također utječu na proizvodnju jer ispod 5 stupnjeva i iznad 35 stupnjeva koke nesu manje.

– Kod nas koji vodimo brigu je to u manjim postotcima. No, recimo, za vrijeme velikih vrućina karakteristična su sitnija jaja jer nesilice unose više vode nego hrane – pojasnio je naš sugovornik.

 

Foto: Ilustracija