Što s ostacima prasetine nakon Nove godine? Ovih 5 ideja spašavaju ručak

Blagdanske gozbe često ostave obilje ostataka, a pečena prasetina je najčešći “problem” za sljedeće dane. Umjesto da meso stoji zaboravljeno u hladnjaku ili se baca, iskoristite ga u novim jelima. Donosimo pet ideja kako ostatke prasetine pretvoriti u brze i ukusne ručkove.

1. Prasetina u sendviču

Rezane tanke šnite pečene prasetine idealne su za brze sendviče. Dodajte svježu salatu, senf, majonezu ili kiselo povrće i dobit ćete brz, zasitan obrok.

2. Prasetina u juhama i varivima

Malo nasjeckanog mesa dodajte u povrtne juhe ili variva. Njegov bogat okus obogatit će jela od povrća, mahunarki ili graha, a ostatke možete kombinirati s tjesteninom ili krumpirom.

3. Prasetina u rižotu

Iskoristite ostatke mesa u rižotu. Nekoliko komadića mesa uz malo maslaca, luka i začina dat će jelu novu dimenziju okusa. Dodajte i povrće ili gljive po želji.

4. Prasetina u pečenom povrću

Isjeckano meso pomiješajte s pečenim povrćem, recimo, krumpirom, paprikom, tikvicama ili mrkvom. Zajedno u pećnici ili tavi dobit ćete brzi i zasitni ručak s minimalnim dodatnim trudom.

5. Prasetina u salatama

Hladna salata s komadićima pečene prasetine može biti osvježavajući ručak ili večera. Kombinirajte meso s rukolom, rajčicama, kukuruzom, krastavcima i preljevom po izboru.