Znate li da postoji sommelier za vodu? Ne biste vjerovali što on sve radi!

Žedni? Ako i niste, mogli bi postati nakon priče o lipičkoj vodi. Tamošnji Interpretacijski centar termalne baštine, Vila dobre vode, obilježava prvu godinu uspješnog rada.

– Ova godina je jako brzo prošla, kad se osvrnemo ne možemo to ni vjerovati. Došli smo do našeg prvog rođendan, pa je red da ga prigodno obilježimo. Povodom njega, ove godine pokrećemo prvi Festival vode – kaže voditeljica centra, Daria Adžijević.

Prvi dan, u petak, 24. travnja, festival će sadržavati stručna predavanja, jer okupljaju akademsku i zdravstvenu zajednicu te proizvođače.

– Na njemu će svatko iz svoje domene reći kako primjenjuje vodu. Dakle imamo geologiju, balneologiju (znanost o mineralnim, ljekovitim vodama), područje javnog zdravstva, dok će lokalna tvrtka koja se bavi točenjem vode pričati o 150 godina rada i punjenja vode – kaže Adžijević i ističe kako će se sudionici stručnog skupa upoznati sa sommelierkom za vodu.

Postoji osoba koja vam može reći uz koju hranu paše koja voda

– Ona je Ana Marija Barišić koja se obrazuje za sommeliera vode. Naime, kako se ispituju i degustiraju vina, isto tako se može ispitati i voda. Ona će nam otkriti koje vrste voda imamo, pokazati da nemaju sve vode isti okus. To je fascinantno, nekima i smiješno, ali je zaista tako. Saznat ćemo koja voda ide uz koju hranu, uz što se služi, na koji način se primjenjuje i za koje životne tegobe je dobra – najavljuje.

Nakon stručnog skupa, u subotu su osmislili poseban program za posjetitelje, kada svi mogu doći u Centar i pogledati što on nudi uz promotivnu ulaznicu od pet eura. Adžijević ističe da je zadovoljna posjećenošću centra, no uvijek može bolje…

– Željeli bismo dobiti više školskih grupa, pa nam je to velik izazov, ali radimo na tome. Zapravo, svi koji dođu kod nas se iznenade. Predstavljali smo se i u Zagrebu na Gospodarskom skupu svih proizvođača voda u Hrvatskoj, tamo smo prezentirali naš centar i ljudi su iznenađeni s onim što se nalazi na samo 120 kilometara od Zagreba – poručuje i poziva sve da dođu ovaj vikend ili bilo koji drugi dan u Vilu dobre vode u Lipiku, nauče nešto novo i ugodno se iznenade zanimljivim pričama o vodama.

FOTO: Facebook Vila dobre vode