Na Terezijanu stiže štrudla duga čak 100 metara, kušati ju možete samo jedan dan, evo kakvog će biti okusa

BJELOVAR – Carska štrudla duga 100 metara bit će prava poslastica ovogodišnje jubilarne 30. Terezijane. Slatki spoj sira i šumske borovnice carska je kombinacija koju je istražio vlasnik Restorana Kamačnik iz Vrbovskog Dražen Kamačnik. Istraživanjem je došao do spoznaje da se takav tip štrudle nekada radio na carskome dvoru.

– Restoran Kamačnik 27. lipnja na našoj Terezijani radit će štrudlu od šumskih borovnica i sira. Posebna je to štrudla za koju vjerujem da će biti svima fina, a još posebnije je da će biti dugačka sto metara te da će se protezati kroz naš korzo. Pozivam sve građane da dođu i probaju deliciju – rekao je dogradonačelnik Igor Brajdić.

Posebna štrudla

Cilj je ponuditi nešto posebno.

– Htjeli smo ponuditi nešto jedinstveno što se može jesti samo jedan dan u godini i to isključivo na Terezijani. Napravili smo štrudlu koja će se zvati “carska štrudla” jer se kroz povijest zna da su šumske borovnice i sir spektakularan spoj okusa, mirisa i kvalitetne konzumacije štrudle. Od finog vučenog tijesta napravili smo pravu carsku štrudlu kao što se nekada služila na carskom dvoru. Mislim da će građani biti oduševljeni i da će im se okus svidjeti. Vjerojatno ćemo to pretvoriti i u tradiciju za sve godine koje su pred nama – kaže Kamačnik.

Za izradu stometarske štrudle utrošit će se stotinjak kilograma brašna, preko 400 jaja i 120 kilograma borovnica.

– Budimo svi carevi i carice na jedan dan – poručio je Kamačnik te pojasnio da će štrudlu izraditi tim od desetak ljudi u njegovom restoranu koji ima kapacitet za tako velike projekte.

Svi koji će htjeti okusiti carsku štrudlu morat će kupiti bon koji će iznositi 4 eura. Tek s bonom u rukama, štrudla može biti vaša.