Probali smo burgere na Terezijani, ovo je naš sud

Ako ste u prijepodnevnim satima prošetali središnjim gradskim parkom u Bjelovaru, sigurno vam je pažnju privukao neodoljiv miris burgera koji se polako, ali sigurno počeo širiti na sve strane. Burger&Pizza fest, jedna od najposjećenijih gastronomskih lokacija Terezijane, ponovno će u narednim danima okupiti ljubitelje dobre hrane. Mi smo odlučili napraviti ono što bi mnogi poželjeli, probati ih što više. I nismo požalili.

Od prvog do posljednjeg zalogaja bilo je jasno zašto su gastro kućice u parki hit. Burgeri s potpisom poznatih hrvatskih chefova donijeli su pravo bogatstvo okusa, kreativnosti i vrhunskih sastojaka.

Na jelovniku ima svega, od nezaobilaznog smash burgera s hrskavo pečenim mesom, preko klasičnog cheeseburgera koji dokazuje da klasika nikada ne izlazi iz mode, pa sve do bogatog bacon burgera koji osvaja ljubitelje intenzivnijih okusa. Posebnu pažnju privukli su i nešto drugačiji recepti poput KAJ burgera, burgera s truffle aiolijem te raznih kombinacija koje spajaju domaće sastojke i moderne kulinarske trendove. Svaki od njih ima svoj karakter, svoj potpis i razlog zbog kojeg biste ga poželjeli naručiti ponovno.

U moru dodataka, umaka, sireva, hrskavih sastojaka i kulinarskih ideja teško je ostati ravnodušan. Malo je reći da je gotovo nemoguće spriječiti curenje slina dok promatrate kako se burgeri slažu pred vašim očima. Ono što posebno oduševljava jest činjenica da se ne štedi ni na jednom detalju. Mekana, svježa peciva, sočno meso, pažljivo odabrani dodaci i umaci koji zaokružuju svaki zalogaj stvaraju iskustvo zbog kojeg se posjetitelji vraćaju po još.

Naravno, pokušali smo odabrati pobjednika.

Nakon poduže degustacije, brojnih rasprava i još više zalogaja, morali smo priznati poraz. Jednostavno nismo uspjeli. Svaki burger imao je nešto svoje, nešto zbog čega se izdvajao i osvajao nepce na drugačiji način. Možda je upravo i najveća vrijednost Burger&Festa, nema lošeg izbora. Bez obzira odlučite li se za klasične okuse ili za nešto odvažnije kombinacije, teško ćete pogriješiti.