Jede vam se slatko, ali vam se ne pali pećnica? Evo jedan brzi i jednostavni recept za zasladiti vikend!

Ovog vikenda, u iščekivanju Uskrsa i pravog proljeća, za vas smo pronašli recept koji će donijeti dašak baš takve atmosfere za vaš obiteljski stol. Najbolje od svega, ne morate ni paliti pećnicu za ovu laganu i ukusnu slasticu koja će odlično “leći” i vašim najdražima. Ukupno, Krem užitak od malina se priprema 30 minuta, a od opreme, za njega vam je potreban samo kalup veličine 30×12 cm, iako će poslužiti kakav god imali.

Sastojci

Krema od malina

• 300 g smrznutih ili svježih malina
• 5 žlica šećera – po ukusu
• 2 žlice gustina
• 50 ml vode

Krema od vanilije

• vrećica pudinga od vanilije
• 300 ml mlijeka
• 4 žlice šećera
• 250 ml slatkog vrhnja

Podloga

• 32 piškote

Upute

Krema od maline

Prokuhajte maline i šećer te smjesi dodajte gustin razmućen u malo hladne vode. Kuhajte sve skupa nekih 10 minuta te ostavite da se malo ohladi.

Krema od vanilije

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i nekoliko žlica hladnog mlijeka, te ga skuhajte u ostatku mlijeka i pokrijte prozirnom folijom da ne dobije koricu dok se hladi. Mikserom izradite šlag od slatkog vrhnja i dodajte ga ohlađenoj kremi.

Postupak slaganja

Kalup obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje te složite prvi red piškota prethodno namočenih u mlijeku. Preko njih premažite pola kreme od vanilije te ponovo poslažite piškote. Potom ide sloj cijele količine kreme od malina pa opet red piškota. Kolač završite ostatkom kreme od vanilije i piškotama na kraju. Sve skupa dobro zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se dobro rashladi i stisne, a nakon toga preokrenite kolač na ukrasni pladanj. Ukrasite ga prema vlastitom ukusu i dobar tek!

Recept i fotografije preuzete s bloga Gurmanka.