Pred ovim mladim kuharima je blistava budućnost: Škola je tek započela, a već nižu medalje

Tek što su se vratili u školske klupe, učenici Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar već nižu uspjehe. Na 15. Kamelija kupu, održanom na Zagrebačkom velesajmu, pokazali su iznimno znanje i vještine te se kući vratili s medaljama.

Na natjecanju učenika završnih razreda zanimanja kuhar i slastičar, u kojem sudjeluju dvočlane ekipe, školu su predstavljali Jan Hečimović i Valerija Štefanac pod mentorstvom Igora Grgića. Njihov trud nagrađen je zlatnom medaljom, a Povjerenstvo za ocjenjivanje istaknulo je da su zadatke odradili besprijekorno. Posebno priznanje dobio je Jan Hečimović, kojem je chef Alen Belić uputio poziv da nastupi na prestižnom natjecanju u Luksemburgu.

Kako izgleda natjecanje?

Sudionici prije službenog dijela natjecanja imaju 45 minuta za pretpripremu namirnica, nakon čega u 75 minuta moraju pripremiti hladno predjelo. Slijedi još 75 minuta za glavno jelo s prilogom te dodatnih pola sata za desert. Jan i Valerija uspješno su savladali sve zadatke te zaslužili pohvale struke.

Drugi dan – novo natjecanje i nova medalja

Drugog dana Kamelija kupa održala se i disciplina Young Chef Poultry Main Course, u kojoj je sudjelovao učenik bjelovarske škole Lovro Huzjak. Njegovu prijavu potpisao je chef Alen Belić iz restorana Fakin u Legradu, a za natjecanje ga je pripremao mentor Igor Grgić.

Lovro je u 45 minuta pripremio glavno jelo i osvojio izvrsno drugo mjesto. Riječ je o učeniku koji od prvog razreda pokazuje veliku strast prema kuharstvu. Do sada je sudjelovao na brojnim natjecanjima, a s Janom Hečimovićem već je jednom osvojio zlato. Zahvaljujući talentu i predanom radu, Lovro je praktičnu nastavu imao priliku odrađivati u restoranu s Michelinovom zvjezdicom pod vodstvom chefa Ericha Glavice i Alena Belića.

Sjajan početak školske godine

Rezultati mladih kuhara potvrđuju da se u bjelovarskoj školi obrazuju talenti koji hrabro kroče prema profesionalnoj sceni. Osvojeno zlato i srebro dokaz su njihove predanosti, ali i kvalitetnog mentorstva.

Čestitke učenicima i njihovim mentorima na izvrsnim uspjesima!