Počeo lov na janjce i odojke: Ovo su trenutne cijene, a tek se očekuje njihov rast

Blagdansko nam vrijeme kuca na vrata, a neizostavni će na jelovniku biti odojak i janjetina. Već je ustaljeno mišljenje da cijene mesa rastu pred blagdane pa smo to odlučili provjeriti s našim uzgajivačima.

Ovčar iz Zrinske Stipan Aščić može se pohvaliti gospodarstvom od oko 400 ovaca, a radeći zajedno s bratom broj ovaca penje se na 800 stoga se nada uspješnoj prodajnoj blagdanskoj sezoni.

-Kupci već polako zapitkuju za cijene janjaca, no ne zanima ih kolike će biti jer kolike budu, toliko će i platiti. Cijena janjetine u ovom je trenutku 6 eura po kilogramu, što je više od prošle godine i ovisi o tome koliko je janje, a nadam se da će pred sam Božić biti i veća – napominje Aščić. Predviđa da će prodati oko 200 komada janjaca pred Božić.

Kao i s janjetinom, vrlo je slična situacija i s odojcima – rast cijena se i dalje očekuje pred blagdane.

-Današnja je cijena odojka 3,5 do 4 eura po kilogramu, a potražnja je sve veća – raduje se Vlado Krpan, direktor stočnog sajma u Bereku.

Zaključuje i kako će odojaka trebati sve više zbog velike potražnje na koju čak nije utjecala ni afrička svinjska kuga. Smanjenje stočnog fonda i nezainteresiranost ljudi da se uopće bave stočarstvom rezultira sve većim cijenama svake godine. Također, sve više uvezenog mesa diktira cijenu. U svakom će slučaju, i ove godine, janjetina i odojak biti omiljena blagdanska delicija unatoč očekivanom porastu cijena. (Lea Berić)