Sir, med, vrganji, domaći proizvodi, glavno jelo s južne Bilogore… Evo gdje sve to možete degustirati ovog vikenda

Ovaj vikend oslobodite za posjet Grubišnom Polju gdje se održava Gospodarski sajam sira, meda i vrganja. Članica organizacijskog tima sajma, Mirjana Starčević ističe kako posjetitelje očekuje bogat lokalni izbor.

– Prijavljeno je stotinjak izlagača koji će predstaviti svoje proizvode. To su med, pčelinje prerađevine, vrganji i razne druge gljive, kao i ostali domaći proizvodi poput pekmeza i džemova, suhomesnatih delicija, rakije, likere, začina i rukotvorina. Bit će to prilika da se pokaže bogato bilogorsko nasljeđe kroz okuse, mirise i tradiciju – kaže Starčević.

U Školsko-sportskoj dvorani u Grubišnom polju, posjetitelje očekuje i vrlo bogat program. Jedno od ključnih događanja, najavljuje direktorica Turističke zajednice područja Južna Bilogora, Ivona Janota.

– U subotu od 11 i 30 naši će posjetitelji na Sajmu po prvi put moći degustirati glavno jelo s južne Bilogore. To je druga faza projekta stvaranja autentičnog menija s južne Bilogore, nakon što je prošle godine na sajmu predstavljen desert. I u ovom su jelu glavni “junaci” med, sir i vrganji – najavljuje.

Zanimljive, ali i ukusne edukacije

Uz to, na sajmu će se održati smotra folklora, a zainteresirani će moći sudjelovati na stručnom predavanju daruvarske Udruge gljivara, ali organizirano je još nekoliko radionica i predavanja.

– Održat će se edukacija o pripremi glavnog jela s južne Bilogore, koju vodi chef Ivan Đukić. Drugog dana, u nedjelju, imamo i prezentaciju i degustaciju izradu domaćih štruklji s vrganjima, koju vode predstavnici OPG-a Vrata Zagorja, a sve počinje u 11 sati – kaže Starčević

U poslijepodnevnim satima u subotu proglasit će najljepši štanda, te najbolji med i sir. Cijelu atmosferu prvog dana sajma, podići će Tamburaški sastav Gelipetri, dok će u večernjim satima u grijanom šatoru koncert održati Mejaši. Drugog dana sajma deset ekipa natjecati na Čvarkijadi i tako pokazati tko je najbolji u pripremi ove slavonsko-bilogorske delicije. Na sajam pozivaju naše sugovornice, jer s njega sigurno nećete kući gladni.

– To nije samo izložba proizvoda, nego i mogućnost da se degustiraju sir, med i vrganji, ali i ostalih domaćih proizvoda koji se mogu degustirati na sve brojnijim štandovima. Sajam je identitet naše prekrasne južne Bilogore i vjerujem da će svaki posjetitelj kući s njega ponijeti jedan novi doživljaj i sigurno se vratiti opet – zaključuje Janota.

FOTO: Facebook i arhiva