Dnevno prijeđu stotine kilometara zbog mlijeka, sada im Vlada prvi put daje šansu za opstanak

Vlada je po prvi puta donijela program potpore malim mljekarama za sufinanciranje nabave opreme. Vrijedan je četiri milijuna eura, intenzitet potpore je do 65 posto s tim da male mljekare koje sabiru do milijun kilograma mlijeka mogu računati na 120 tisuća, a one s više od milijun na pola milijuna eura. Javiti se mogu mljekare koje otkupljuju isključivo od domaćih proizvođača, a Ministarstvo poljoprivrede predviđa da će mjeru koristiti njih 25. Nabaviti se mogu primjerice cisterne, sustav prijema mlijeka, sustav za čišćenje i dezinfekciju s tim da se kupiti može isključivo nova oprema. Mogućnost prijave s nestrpljenjem iščekuje vlasnica daruvarske sirane Biogal Melita Pokorni.

-Naša cisterna je stara više od dvadeset godina i mi smo se spremali ići u tu investiciju koja je prilično velika, oko sto tisuća eura tako da je nama ova potpora od velikog značaja – ističe Pokorni.

Izazovi malih prerađivača

Sufinanciranjem opreme za sabiranje mlijeka želi se zadržati sadašnja razina proizvodnje i prerade mlijeka: kravljeg, ovčjeg i kozjeg. Male mljekare godišnje prerade oko 29 milijuna kilograma mlijeka kojeg otkupljuju s više od 600 gospodarstava. Otkupljuju od malih proizvođača što znači zahtjevan proces sabiranja s velikom prijeđenom kilometražom.

-Naša mljekara Euromilk za sakupiti 25.000 litara mlijeka dnevno prelazi 440 kilometara – kaže Božidar Kuzmić koji je ujedno i predsjednik Udruge hrvatske male mljekare.

Njegova mljekara nije iznimka. Primjerice, Biogal za dvije do dvije i pol tisuće litara mlijeka dnevno prijeđe sto kilometara i obiđe čak 12 sela, a nekada su za istu količinu mlijeka morali prijeći svega trideset kilometara u tri naselja.

-Nekada su nam najjača sela bila Končanica, Daruvarski Brestovac i Ljudevit Selo, a sada u Ljudevit Selu imamo samo jednog kooperanta, a situacija je slična i u ostalim selima – opisuje stanje daruvarska proizvođačica.

Upravo zbog toga male mljekare teško mogu parirati jeftinom uvozu.

-Morate razumjeti da je u Hrvatskoj nekoliko mljekara koje prerađuju isključivo uvozno mlijeko. Njima dođe velika količina mlijeka po znatno nižim cijenama i oni na tržištu rade nered jer nude proizvode koji su proizvedeni u Hrvatskoj po nižim cijenama, a onda se kupci žale na nas da su naše cijene visoke – upozorava Kuzmić.

No, kada se kupuju proizvodi malih mljekara kupuje se isključivo hrvatski proizvod jer svi njihovi kooperanti su domaći mali proizvođači.

-Male mljekare koje tu sudjeluju su itekako važne jer otkupljuju mlijeko na onim područjima gdje velike mljekare više ne žele otkupljivati zbog prevelikih troškova sabiranja i premale količine mlijeka koje se nalazi na tom području – ističe Kuzmić.

Male mljekare i mali mljekari tako su usko vezani, pa je i na Biogal koji ovisno o sezoni ima do 15 zaposlenih usko vezana i egzistencija 26 proizvođača mlijeka, njihovih kooperanata. No, kako je stanje u sektoru teško tako je i put do njih sve duži.

-Danas je rijetkost naći naročito mladog čovjeka koji se bavi proizvodnjom mlijeka. Ne piše nam se dobra budućnost u proizvodnji mlijeka – pesimistična je Pokorni koja stoga priželjkuje da se kao i za mljekare sličan program potpore donese i za proizvođače mlijeka.