Vitamine i minerale treba piti pametno: Nije važna količina, već vrijeme uzimanja

Sve više ljudi danas uzima dodatke prehrani kako bi ojačali imunitet, povećali energiju ili nadoknadili nutritivne nedostatke. No, često se zanemaruje ključan faktor, a to je vrijeme uzimanja. Vitamini i minerali ne apsorbiraju se jednako tijekom dana, neki se bolje podnose uz obrok, neki na prazan želudac, a neki mogu ometati san, ako se uzimaju navečer. 

U nastavku donosimo vodič koji pomaže organizirati suplementaciju tako da tijelo iz njih dobije maksimalnu korist.   

Jutro je idealno vrijeme za vitamine i minerale koji potiču budnost, stvaranje energije i metabolizam, kao i one koji se bolje apsorbiraju na prazan želudac. B-kompleks podiže energiju i kognitivne funkcije. Najbolje ga je piti ujutro jer može biti stimulativan i ometati san ako se uzima kasnije tijekom dana. 

Vitamin C može se uzeti ujutro ili prijepodne, samostalno ili uz lagani obrok. Podržava imunitet i bolju apsorpciju željeza. Probiotici se uglavnom uzimaju ovisno o obliku. Većina se uzima natašte, ujutro, radi bolje kolonizacije crijeva, osim ako je na pakiranju drugačije naznačeno. Selen se najčešće preporučuje uzimati ujutro uz obrok jer može biti “težak” na prazan želudac.

Neki vitamini zahtijevaju masnoće iz hrane da bi se adekvatno apsorbirali. Idealno ih je uzeti uz doručak, ručak ili drugi veći obrok.

Vitamini A, D, E i K topljivi su u mastima, pa ih je najbolje uzeti uz obrok koji sadrži barem malo masnoće. idealan odabir su jaja, orašasti plodovi i maslinovo ulje. Manje su šanse za refluks i želučane tegobe kada se omega-3 masne kiseline uzimaju uz hranu. Koenzim Q10  potiče energiju, ali se najbolje apsorbira uz masniji obrok.

Popodnevni sati idealni su za minerale koji mogu u interakciju s drugim nutrijentima ili zahtijevaju više vremena za apsorpciju. Željezo je tako najpametnije uzimati popodne ili kasno ujutro, najbolje dva sata prije ili poslije jela, a nikako ga nije dobro kombinirati s kavom, čajem, kalcijem, magnezijem i mliječnim proizvodima. Zbog bolje apsorpcije, željezo se odlično slaže s vitaminom C. 

Neki se suplementi prirodno uklapaju u večernju rutinu jer smiruju živčani sustav ili podržavaju regeneraciju tijekom noći. Magnezij se najčešće preporučuje navečer jer opušta mišiće, smanjuje napetost, poboljšava kvalitetu sna. Melatonin uzima se 30 do 60 minuta prije spavanja, ako se koristi ciljano. Kolagen neki uzimaju navečer jer se regeneracija tkiva odvija noću, iako vrijeme nije presudno. Može se piti i ujutro.