[FOTO] Na tisuće porcija ribe dijeli se na gradskom korzu, tradicija ponovno okupila građane

Na bjelovarskom korzu danas od 11 sati održava se tradicionalna uskrsna podjela ribe, koja je i ove godine privukla velik broj građana. Manifestacija se već godinama organizira uoči Uskrsa te je postala dio blagdanske ponude i gradske tradicije druženja i zajedništva.

Na Veliki petak ove je godine pripremljeno tisuću porcija ribe. Predsjednik Športsko ribolovnog društva Pulman Hrgovljani Antonio Sitek pojasnio je kako je priprema trajala nekoliko dana te otkrio detalje jelovnika.

„Pripremili smo papaline i šarana. Papaline valjamo u brašno, zatim ih pržimo, solimo i paprimo, dok šarana pripremamo u kukuruznom brašnu i također pržimo. Uz to ide i prilog grah-salata“, rekao je Sitek.

Dodao je kako je ključ dobre pripreme pravilna temperatura ulja kako bi se riba brzo ispržila, nakon čega se odmah poslužuje kako bi ostala sočna i topla. Prema njegovim riječima, pripremljeno je oko tisuću porcija, odnosno oko 140 kilograma papalina i 140 kilograma šarana. Cijeli posao pripreme trajao je oko tri dana, a danas slijedi završna faza – posluživanje i čišćenje.

Sitek je istaknuo i kako udruga već treću godinu zaredom sudjeluje u ovoj gradskoj manifestaciji u suradnji s Gradom.
„Grad Bjelovar financira, a mi pripremamo i dijelimo ribu“, rekao je.

Dogradonačelnik Igor Brajdić tim je povodom svim građanima uputio blagdansku poruku.
„Danas smo pripremili više od tisuću porcija šarana, papalina, grah s bučinim uljem, kruh i čašu piva za svakoga. Ovo je tradicija koju građani poštuju i drago nam je da je i ove godine nastavljena“, poručio je Brajdić, zahvalivši ŠRD-u Pullman Hrgovdani na suradnji.

Najavio je i nastavak uskrsnih događanja u gradu, uključujući sutrašnju veliku potragu za čokoladnim pisanicama za djecu, uz dodatne programe i animacije za najmlađe.

Organizatori ističu kako je cilj manifestacije očuvanje tradicije, ali i okupljanje građana u blagdanskom ozračju, uz naglasak na zajedništvo i dobro raspoloženje.