Što crijeva najviše vole? Ove namirnice hrane dobre bakterije i čuvaju probavu

Zdrava crijeva vole raznolikost. Naš probavni sustav nije samo ‘tvornica’ kroz koju prolazi hrana, već u njemu živi golemi broj mikroorganizama koji sudjeluju u probavi i utječu na naše opće stanje. Zato ono što svakodnevno stavljamo na tanjur može imati važnu ulogu u održavanju crijevne ravnoteže.

Dobra vijest je da za zdraviju probavu ne trebamo komplicirati. Kiseli kupus, jogurt, kefir, povrće, zobene pahuljice, orašasti plodovi i jabuke samo su neke od namirnica koje se mogu redovito naći na jelovniku.

Saveznici crijevne mikrobiote

Fermentirane namirnice poput kiselog kupusa, jogurta i kefira mogu biti vrijedan dio prehrane. Jogurt i kefir sadrže korisne mikroorganizme, dok fermentirano povrće može pridonijeti raznolikosti prehrane. Kod kiselog kupusa pritom treba paziti na količinu soli, osobito ako ga jedemo često.

Što više boja 

Crijeva vole raznoliku prehranu, pa je dobro ne jesti uvijek isto povrće. Zelena salata, paprika, rajčica, mrkva, brokula, cikla, ljubičasti kupus ili bundeva donose različite vrste vlakana i biljnih spojeva. Što je tanjur šareniji, to je veća vjerojatnost da ćemo unijeti različite korisne sastojke.

Laneno sjeme i zobene 

Vlakna su među najboljim prijateljima dobre probave. Laneno sjeme sadrži vlakna i može pomoći redovitosti pražnjenja crijeva, dok su zobene pahuljice bogate topivim vlaknima, među kojima je i beta – glukan. Laneno sjeme najbolje je koristiti mljeveno ili dobro usitnjeno te uz njega piti dovoljno tekućine.

Mali dodatak, velika vrijednost

Češnjak je namirnica bogata biljnim spojevima, a sadrži i prebiotičke sastojke koji mogu poslužiti kao hrana određenim korisnim bakterijama u crijevima. Ako ga dobro podnosite, svježi češnjak možete dodati salatama, umacima, juhama i drugim jelima.

Dobar izbor

Ljubitelji slatkog ne moraju potpuno izbaciti čokoladu. Tamna čokolada s većim udjelom kakaa sadrži polifenole, biljne spojeve koji mogu imati povoljan učinak na crijevnu mikrobiotu. Naravno, ključ je u količini, nekoliko kockica sasvim je dovoljno, dok velike količine čokolade ipak donose puno energije i šećera.

Orasi, bademi i maslinovo ulje

Orašasti plodovi poput oraha i badema osiguravaju vlakna, nezasićene masnoće i druge korisne nutrijente. Šaka orašastih plodova može biti odličan međuobrok. Maslinovo ulje također je vrijedan dio prehrane, posebno kao zamjena za manje poželjne izvore masnoća. Odlično se uklapa u salate, povrće i mediteranski način prehrane.

Jabuka dnevno 

Jabuke sadrže vlakna, među kojima je i pektin, a upravo su vlakna važna za normalno funkcioniranje probavnog sustava. Kada je moguće, jabuku je dobro jesti s korom, nakon što je temeljito operemo.

Nije važna samo hrana

Na zdravlje probave ne utječe samo ono što jedemo. Način na koji jedemo također je važan. Polako žvakanje i svjesno jedenje mogu olakšati probavu i pomoći da bolje prepoznamo trenutak kada smo siti. Jedenje u žurbi, gutanje velikih zalogaja i stalno grickanje nisu dobre navike za većinu ljudi. A tu je i san. Dovoljno i kvalitetno spavanje važno je za cijeli organizam, a sve više se govori i o povezanosti sna, stresa i crijevne mikrobiote.

Tajna je u raznolikosti

Ako bismo morali izdvojiti jednu poruku, ona bi bila jednostavna: ‘Crijeva vole raznolikost’. Na jelovniku zato neka se što češće nađu povrće različitih boja, voće poput jabuka, zobene pahuljice, laneno sjeme, orašasti plodovi, maslinovo ulje te fermentirane namirnice poput jogurta, kefira i kiselog kupusa.

FOTO: CANVA