Ovaj vikend miriše na čvarke, janjetinu i sir, a stiže i Lidija Bačić. I sve to na jednom mjestu.

Ovog vikenda, 14. i 15. studenoga, Školsko-sportska dvorana u Grubišnom Polju bit će središte domaće gastronomske i obrtničke tradicije. Jubilarni 20. Gospodarski sajam sira, meda i vrganja će okupiti oko 100 domaćih izlagača, a ovogodišnje izdanje donosi posebnu gastrononsku poslasticu — službeno predstavljanje predjela Južne Bilogore u kojemu je glavna zvijezda sir.

Prethodnih godina u sklopu projekta autentičnog menija već su predstavljeni desert s medom i glavno jelo s vrganjima, a ovoga se vikenda ponuda konačno kompletira.

„Glavno jelo i desert već su u ponudi restorana na području Južne Bilogore. Naš je cilj bio obuhvatiti tri glavne namirnice koje čine gastronomski identitet ovoga kraja – vrganj u glavnom jelu, med u desertu i sada sir u predjelu” ističe Nena Salopek iz Turističke zajednice Južne Bilogore.

Točan recept i izgled novog predjela su iznenađenje te će biti otkriveni na samom Sajmu u sklopu programa „Okrepa na polju” gdje će manjinske udruge pripremati i tradicijska jela kakva su se nekada jela na bilogorskim poljima.

Janjetina, Čvarkijada i bogat zabavni program

Uz predstavljanje predjela i ponudu domaćih sira, meda i vrganja, posjetitelje očekuje i predstavljanje inicijative za zaštitu bilogorske janjetine kao i omiljena Čvarkijada — natjecanje za titulu Majstora čvaraka.

Zabavni dio programa donosi smotre folklora i mažoretkinja dok su večernji sati u subotu rezervirani za nastup tamburaša Geliptera i veliki koncert Lidije Bačić Lille.

Ulaz na sajam i sve koncerte je u potpunosti slobodan!

FOTO: TZ Južna Bilogora