[FOTO] Sjajne vijesti stižu iz Švedske: Naši učenici kući ponijeli brojne medalje

Učenici i nastavnici Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar od 3. do 8. studenoga boravili su u Švedskoj, gdje su sudjelovali na jednom od najuglednijih europskih natjecanja u području turizma i ugostiteljstva – 38. godišnjoj konferenciji i natjecanju AEHT-a (European Association of Hotel and Tourism Schools), održanoj u gradu Västeråsu.

Ova prestižna manifestacija okupila je više od 420 učenika i nastavnika iz cijele Europe. AEHT je europsko udruženje hotelijersko-turističkih škola, nevladina organizacija sa savjetničkim statusom pri Vijeću Europe, koja povezuje obrazovne ustanove i usmjerava aktivnosti na razmjenu znanja i iskustava među učenicima i nastavnicima. Godišnja konferencija AEHT-a predstavlja središnji događaj u njihovom kalendaru, mjesto susreta mladih talenata i mentora iz različitih zemalja.

Bjelovarsku školu predstavljali su učenici Ines Mamić u disciplini Tourist Destination, Eva Hrga u Front Officeu, Lovro Huzjak u Culinary Artu te Filip Bartolić u kategoriji Barista, uz pratnju mentora Jasmine Damjanović, Ane Špoljar, Igora Grgića i Tihomira Čurćije.

Svečano otvaranje konferencije održano je u svečarskom ozračju. Sudionike su pozdravili župan regije Västmanland, gradonačelnik Västeråsa te predsjednica AEHT-a Ana Paula Pais, a okupljenima se obratio i predsjednik Parlamenta mladih AEHT-a Geronimo Plein, koji je u proljeće ove godine izabran na tu funkciju upravo u Bjelovaru. Program otvaranja bio je spoj tradicije i suvremenosti – uz glazbeni nastup popularnog Chrisa Kläfforda, izvedbe tradicionalne glazbe i plesa te dojmljiv vikinški igrokaz u kojem je glavnu ulogu imao ravnatelj škole domaćina Marcus Hallgren.

Tijekom natjecanja učenici su se pripremali kroz brifinge i radionice te surađivali s vršnjacima iz različitih zemalja, učeći o važnosti timskog rada i profesionalne komunikacije. Za disciplinu Culinary Art predavanje je održao ravnatelj škole domaćina Marcus Hallgren, dok je za ostale discipline radionicu pod nazivom „Attention“ vodio Robert Bosma. Učenica Eva Hrga, sa svojim mentoricama, prisustvovala je dodatnom predavanju „The Invisible Skills of Great Front Office Professionals“, koje je održao glavni sudac te discipline.

U natjecateljskom dijelu bjelovarski su učenici ostvarili iznimne rezultate. Filip Bartolić, koji je nastupio u disciplini Barista, zajedno s partnerom Janoom iz Estonije kreirao je vlastiti napitak na bazi espressa koristeći citruse, sirupe i orašaste plodove te osvojio visoko četvrto mjesto u konkurenciji od šesnaest timova. Lovro Huzjak, natječući se u Culinary Artu s učenicom iz Austrije i učenikom iz Belgije, pripremio je hladno predjelo od smuđa te glavno jelo od veprovine s čičokom, butternut tikvom i jabučnim sokom, također osvojivši četvrto mjesto u kategoriji od dvadeset timova.

Ines Mamić, koja se natjecala u disciplini Tourist Destination, s partnerima iz Nizozemske i Luksemburga pripremila je video i prezentaciju na temu „Västerås za ljubitelje prirode“, osvojivši srebrnu medalju za svoj izniman nastup. U disciplini Front Office, Eva Hrga s partnerom iz Austrije briljirala je u zadacima prijave i odjave gostiju, telefonske i e-mail komunikacije, te osvojila brončanu medalju zahvaljujući profesionalnosti, ljubaznosti i timskom duhu.

Velika radost i ponos vladali su tijekom završne gala večeri i proglašenja pobjednika, kada su prozvani timovi bjelovarskih učenica. Mentori i škola izrazili su veliko zadovoljstvo postignutim uspjehom koji potvrđuje kvalitetu rada, predanost i stručnost učenika i nastavnika Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar.

Profesorica Jasmina Damjanović sudjelovala je i na Generalnoj skupštini AEHT-a, gdje je predstavila projekte škole usmjerene na učenike s teškoćama u razvoju. Njezina kolegica Ana Špoljar tijekom boravka u Švedskoj sudjelovala je u programu stručnog usavršavanja i praćenja rada kolega u partnerskoj školi Tranellska gymnasiet, gdje je stekla dragocjena iskustva o švedskom sustavu strukovnog obrazovanja.

Sudjelovanje učenika i nastavnika na međunarodnom natjecanju i job shadowingu sufinancirano je kroz Erasmus+ akreditaciju za strukovno obrazovanje i osposobljavanje, sredstvima iz projekta broj 2025-1-HR01-KA121-VET-000309559. Kroz isti projekt, koji se provodi u školskoj godini 2025./2026., učenici će sudjelovati na mobilnostima u Cipru, Sloveniji i Španjolskoj, gdje će obavljati stručnu praksu, dok će jedna nastavnica sudjelovati na strukturiranom tečaju.

Ovaj uspjeh još je jedna potvrda kako učenici i nastavnici bjelovarske Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole s ponosom predstavljaju svoju školu i zemlju, promovirajući struku, izvrsnost i predan rad na europskoj razini.