[FOTO] Okusi koji čuvaju tradiciju: Posjetitelji uživali u poznatim specijalitetima

Manifestacija “Lipovljanski susreti”, koja već više od pola stoljeća okuplja pripadnike nacionalnih manjina u Hrvatskoj, održana je i ove godine krajem kolovoza pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske. Velik odaziv sudionika i posjetitelja iznova je potvrdio nacionalni značaj ovog događaja usmjerenog na očuvanje bogate kulturne baštine.

Među brojnim izlagačima istaknuli su se predstavnici manjinskih udruga s područja Lipika, Pakraca, Daruvara i Sirača, koji su predstavili svoje običaje i autentične radinosti.

Živa baština i tradicionalni okusi

Članovi Zajednice Talijana Lipika, predvođeni predsjednicom Lionellom Brisinello, privukli su pažnju posjetitelja prikazom talijanske kulturne baštine. Uz degustaciju autentičnih gastronomskih specijaliteta, organizirana je i radionica izrade tradicionalnih talijanskih papuča.

„Ovo predstavljanje nije samo gastronomsko, nego je i kulturni podsjetnik na talijanske običaje koji se generacijama njeguju u našem kraju“, istaknula je predsjednica Brisinello.

Gastronomski dio ponude obogatile su mađarske udruge. Društvo Mađara Pakrac, pod vodstvom Josipa Fa, pripremalo je kurtoš kolač, tradicionalnu slasticu prihvaćenu među svim posjetiteljima. U isto vrijeme, Zajednica Mađara Daruvar na čelu sa Snježanom Sabo nudila je poznate langošice, čime su dočarali autentične okuse mađarske kuhinje.

Program su izložbenim i kulturnim sadržajima obogatili i članovi Udruge Nijemaca i Austrijanaca iz Sirača, predstavnici Čeških beseda iz okolnih mjesta te pripadnici ukrajinske, srpske i drugih nacionalnih manjina.

Značaj ove tradicionalne smotre potvrdila je i prisutnost visokih političkih i diplomatskih uzvanika. Izlagače su na štandovima obišli domaćini – načelnik Općine Lipovljani Nikola Horvat i predsjednik Općinskog vijeća Tomislav Lukšić, predvodeći izaslanstvo u kojem su bili saborski zastupnik Marin Piletić i sisačko-moslavački župan Ivan Celjak.

Svoju podršku radu manjinskih udruga obilaskom su iskazali i ukrajinski veleposlanik u Hrvatskoj Vasilj Kirilič, zamjenica bjelovarsko-bilogorskog župana iz redova češke nacionalne manjine Tanja Novotni Golubić te predsjednik Savjeta za nacionalne manjine Tibor Varga, koji je tom prigodom istaknuo važnost trajnog očuvanja i promocije manjinske kulture u Hrvatskoj.

Manifestacija je tako još jednom potvrdila nezamjenjivu ulogu lokalnih manjinskih udruga u očuvanju vlastitog identiteta i višedesetljetnog održavanja ove tradicije. (mk)